katerina-snik
Екатерина·Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Борщ как в пинтерест: высшая похвала от семьи
Сварила борщ. Получила высшую похвалу - «как в пинтерест» 👸🏼
8
Комментарии
Я редко готовлю борщ, тут просто попалась хорошая свекла. И не кипятить после добавления свеклы на сильном огне. Плюс можно лимон добавить в заварку, помогает сохранить цвет. Но я не люблю, кислым получается.
Нравится Ответить
Если свеклу добавляете сырую,то её слегка обжарить и потом добавить не много воды и в самом конце уксуса и кидать её в самом конце за 5 мин до выключения супа,а то и меньше.Чем больше кипятишь суп после добавления свеклы тем бледнее он становиться.А если свекла вареная я её вообще не обжариваю кидаю в самом конце и уксус и выключаю.У меня всегда получается насыщенный красный.
Нравится Ответить
Красота!как получить такой насыщенный цвет?и свёклу добавляю и пасту хорошую густую, когда варится цвет красивый, а к концу варки становится значительно бледнее((