Вкусный рецепт утки в духовке с детальным описанием
Так, девочки, муж сказал, что у меня не вкусная утка в духовке получается. Дайте вкусный, проверенный рецепт утки в духовке, только все детали опишите, пожалуйста- натерли тем то, положили в чашку, укутали в пакет, в холодильник, потом в рукав для запекания и тд.
Комментарии
Пока ещё жив😁
Он и так ест всё, но сказал, что в утятнице в детстве была вкусная.
Есть мужья, которые вообще утку от жены ни разу не видели 😂
@provizazh вот вот😄 мой не привередлив в еде, ест всё что я поставлю. Родители утку передали, так то бы я её не покупала.
Вы мне напомнили мою ситуацию из жизни. Пришла в медицинский центр, оформляюсь в регистратуре, мне говорят- кого оформить в качестве доверенного лица, я говорю ФИО мужа, мне девушка- номер телефона, я говорю минутку, сейчас в телефонной книге найду, она мне- вы что не знаете номер телефона мужа своего, я говорю- нет, родителей номера телефонов я помню, а мужа нет, она- надо знать, я- мужа можно поменять, а вот родителей не поменяешь, зачем запоминать тогда мужа номер😁
Я делаю смесь по одной столовой ложке: сухая горчица, мед, растительное масло без запаха. Натираю внутри и снаружи солью. Потом этой смесью. Внутрь дольки яблок и апельсинов. Зубочистками, ну или нитью зашить живот. Кладу в утятницу, если нет тогда рукав для запекания. Температура 180 гр. Ставлю на 1 час, если в пакете, потом можно его разрезать, чтоб зарумянилась. Готовность проверяю, прокалывая шпажкой. Как готово, запечь до корочки.
Натереть соль перец, в холодильник на пару часов или на ночь. В духовку на 200-220 градусов, можно фольгой накрыть , вот просто кинуть, не укутывать , не заматывать, по мере приготовления можно регулировать температуру, как жир вытопился, начинать им всю утку поливать, и чем больше раз, тем лучше. В конце приготовления, можно смешать чеснок , чуть-чуть майонеза , ложку воды и кисточкой намазать утку и дать ещё минут 15-30 жариться
Я делаю дырки в утке и кусочки чеснока туда кладу
А так натираю солью и перцем
И в пакет, сначала долго в пакете запекаю, а потом разрезаю пакет и запекаю до корочки
Потом еще любим медом намазать ее, когда уже запечется
Делаете соленый раствор с соком чеснока и шприцуете утку. Сверху специи для птицы и можно майонез или масло. Отправляете в духовку в рукаве для запекания
Отрываю от сердца:
Берете уточку, делаете надрез большой на животе, потом неглубокие надрезы по бокам.
Далее соевый соус, горчица, свежий чеснок зубчика 4-6, соль адыгейская немного, сок свежевыжатый половинки одного апельсина специи и прям хорошенько натирайте внутри и снаружи, далее дольки апельсина или яблок запихиваете ей во все щели прям побольше и пусть маринуется прям в пакете для запекания, далее в духовку потом можно разрезать пакет чтобы с корочкой запеклось, ну и все
Сама как то пришла к такому рецепту и много раз получалась очень сочная и вкусная
Натерли солью, перцем внутри и снаружи, сделали в утке дырки и в них по зубчику чеснока. Его прям не жалейте. 1-2 яблока порезать на четвертинки, засунуть в утку. Утку зашить или скрепить шпажками
Выпекать в рукаве часа 2
Делаю точно также
В самом конце горчица и мед и намазывают уточку
Делаю так уже лет 7 точно, но этот вариант, кто любит сладковатое мясо))
Еще от сорта утки зависит🤗
Тушу сначала целиком или кусочками в утятнице и потом на 20 минут в духовку для корочки )
Натираю Адыгейской солью,пару яблок во внутрь, стоит пару часиков, потом в рукав и запекаю.
Никаких майонезов, апельсинов и т.д. получается нежная и вкусная.
Я не открываю её вообще все время приготовления, получается с корочкой и румяная, красивая
Соль, перец, чуть майонеза, мед. Натерла, в пакет на часик в холодильник, чуть доливаю воду в пакет и в духовку, сначала на небольшую температуру, потом открываю и даю подрумяниться. Получается сочная и с хрустящей корочкой
Он жив после такого заявления?😄