Девочки, уже давно лежит качан капусты, хочу посолить или заквасить, поделитесь вкусным рецептом пожалуйста.
Мелко шинкуете, морковь на терке, семена укропа, соль. Все под сильный гнет на два дня в комнатную температуру. Через день перемешать. Должен выделиться сок обязательно. Потом в банки и в холодильник
ссылка
Недавно квасила в банке по этому рецепту. Делала я сама в первый раз, всё получилось
Капуста за 4 часа со свеклой отвал бошки