Приготовила бейти кебаб по рецепту @blackcanary,
Блиин прям отвал башки. только в соус вместо слив масла я добавила греческий йогурт и специи. Но внешне у меня не так профессионально получилось правда 😀
Вчера Жамиля выложила пост ночью и весь день думала сегодня о кебабе 😂
В общем муж в шоке, потому что от меня редко дождешься такого 😅
@blackcanary, муж просит вас чаще меня вдохновлять 😂❤️
я добавила три помидора и два огромных лука в фарш, за счет овощей оказывается прям сочно становится
@capuccino, Ингредиенты:
• Мука — 500 г
• Вода (очень холодная, можно со льдом) — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло (хорошее, жирное) — 200 г
⸻
Приготовление:
1. Замес теста
• В миску всыпать муку и соль.
• Влить холодную воду.
• Быстро замесить мягкое тесто (оно не должно быть липким).
• Накрыть и оставить отдыхать 15 минут.
2. Формирование слоёв
• Разделить тесто на 3–4 части.
• Каждую раскатать очень тонко (как можно тоньше, почти до прозрачности).
• Смазать растопленным (но не горячим!) сливочным маслом.
• Наложить слои друг на друга.
3. Охлаждение
• Свернуть тесто рулетом или конвертом.
• Положить в морозильник на 15–20 минут, чтобы масло схватилось.
4. Подготовка к выпечке
• Вынуть и разрезать на кусочки нужного размера.
• Раскатать перед использованием (не слишком тонко).
Покажите тоже свои девочки 🤭🤭🤭
@_a_d_
@ummuzainab,
Я сегодня снова хочу бейти 🥹❤️
@mdsznsd, нет. Я купила обычный наш айран и сметану 20%. Половина сметана и половина айран просто добавила😁