Кукурузные оладушки на кефире: простой рецепт завтрака
Как мы полюбили кукурузые оладушки,пока готовлю муж их истребляет 😄❤️и готовятся легко. Вот вам идея для завтрака если вы любитель кукурузной муки)
Тесто:
-1 стакан кефира (250/300мл)
-1яицо
-соль
-сода (меньше половины ч ложки)
-кукурузная мука
Способ приготовления:
В кефир добавим 1 яицо ,соль по вкусу и соду меньше половины чайн ложки. Все смешиваем венчиком и добавляем затем муку , 1 ст ложка с горкой обычной пшеничной муки и 3-4 ст ложки кукурузной,возможно и 5-6 посмотрите на глаз как получится чтоб тесто получилось. Все смешиваем но не так чтоб прям комок теста был а именно густая смесь)
И затем ложкой как я показала берем это тесто,руками очень сложно с ним формировать ,очень липкое даже если смазать руки маслом,лучше ложкой брать и выкладывать на сковороду и чуть приплюснуть нужно чтоб получились как будто оладушки. Обжаривала на топленном масле на среднем огне,даже можно на медленном)
Подавала с творогом смешанным со сметаной и ореховой травой.
Можно творог в само тесто тоже добавить,все на ваше усматрение♥️🫶🏻Приятного аппетита♥️
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо за отзыв мне капец как приятно🥹♥️♥️
Скажите пожалуйста, а сколько мл кефира было?
Приготовила сегодня, 2 стакана кефира(по 200мл), и такое количество муки, это прям очень жидкое тесто было, я видимо что-то не так сделала .
Пришлось добавить муку еще, и все же тесто получилось жидкое как на обычные оладьи. Но было вкусно все равно.
Извините пожалуйста меня♥️ я не заметила как написала 2 ст
И поменяла на 1 ст
Лучше уже на глаз смотреть как муку добавить
Хочу в описании сейчас тоже добавить чтоб сами посмотрели девочки если мука 3-4 ст ложки мало чтоб еще добавляли просто до образования густоты
Но чем менлше они легче воздушнее
Плотнее уже другой вкус
Впринципе кому как нравится можно делать
@abdullazizovna, ничего страшного ❤️
Все равно было вкусно 👍🏼
Да вот с 1 стаканом было бы идеально , но я сама тоже не подумала заранее, хотя очевидно что с 2 стаканами 3-4 ложки это прям очень мало.
@nrmh1810, иногда пока пишу дети отвлекают и столько ошибок в тексте тоже делаю
Здравствуйте, а без пшеничной муки не получится?
У меня другого рода вопрос. Такая же сковорода у меня как чистите я купила ее и пожалела ничем нагар не чистится
Ой я просто азелит брызгаю и чищу
И все
Делала кстати
Зеленый лук
Забыла даже написать про такой вариант
А так вот с лепешкой тоже ноавится внутри с начинкой
Все равно не легко честно говоря
Такие кривые страшные бывают
А вот с ложкой наложить легко было
У меня на страничке есть кстати сейчас ссылку скину
Не удаляйте пожалуйста ☺️
На рынке беру где специи
В супермаркетах никогда не виделв
Как люблю такие посты , сохраняю очередной рецепт чтобы приготовить через год или благополучно забыть
у чеченцев же тоже есть похожий рецепт
с творогом они едят , так вкуснооо
Да, сискал) можно сказать наше любимое "блюдо"
Я делаю так
Кефир+сода+соль+зелёный лук+творог+кукурузная мука
Замешиваю не твёрдое тесто. Делаю форму как у пирожков,жарю на топлёном масле, под крышкой.
Отдельно в миске : творог+сметана+соль по вкусу. Это соус к сискалу( т1о-берам называется)
@m.s.i. а при жарке масло добавлять как при жарке картофеля? Или побольше?
Не люблю , но может с такой подачей по люблю😻 попробую
Очень их люблю)Один раз свекор пришел ,когда я их готовила так похвалил и сказал ,что никогда такие вкусные не ел😂
Спасибо за рецепт ❤️попробую, уже столько времени кукурузная мука лежит в холодильнике
Спасибо 🙏 у меня муж такие штуки любит , удивлю 🤣
Спасибо 🤍 всё люблю из кукурузной муки и хинкал, лепёшки 😋
Ещё у нас делают типа пирога с курдюком, с зелёным луком вещь из кукурузной муки в духовке, тоже очень вкусно 😋😋
Кукурузные хинкалики обжарить и кушать так люблюю
@sslfaas, А так я делала еще большой лепешку и внутри с начинкой
На страничке рецепт есть если что
Тоже вкусно очень получается @zena15,
Если добавить в тесто жареный лук,немного раст масла и запечь как пирог получится разновидность мучери 😽
Ооо прикольно
Надо будет попробовать спасибо ♥️
Если добавить в тесто жареный лук,немного раст масла и запечь как пирог получится разновидность мучери 😽