Тыквенно-апельсиновый мармелад: рецепт с фото

Мармелад тыквенно - апельсиновый🍊🎃

⠀

Приготовим изысканный десерт из осенних даров природы!

Ингредиенты 🤍

⏺️Тыква вареная/ на пару — 100 г

⏺️Апельсин (обязательно сладкий!) — 1 шт

⏺️Агар-агар — 10 г

⏺️Вода — 80 мл

⏺️Сироп топинамбура — 1 ст.л.

1. Отвариваем тыкву или готовим на пару до мягкости.

2. Перекладываем готовую тыкву в чашу блендера, добавляем воды для лучшей консистенции и вводим ароматную мякоть свежего апельсина.

Очень важно брать сочный и сладкий апельсин!Иначе мармелад будет безвкусный 🥲

3. Тщательно пробиваем до однородного состояния.

4. Переливаем получившуюся массу в сотейник и всыпаем агар - агар.

5. На медленном огне доводим до кипения и прогреваем 1,5 минуты постоянно помешивая.

6. Разливаем десерт по удобным формочкам и убираем в холодильник на часок до полного застывания.

При желании можно процедить через сито )

Можно угощать близких вкусным и полезным лакомством!🍊

#абкм#абкмрецепты