Не получаются тонкие хинкалы: как правильно приготовить
Была сотая попытка приготовить красивые тонкие хинкал , провалена 😆
Человек , который идеально готовит аварские , которые как мне казалось сложнее приготовить
Комментарии
@fatimka96, наоборот , я решила что нужно делать тоньше 😹😹😹😹
Делайте тесто плотное, я делаю на горячей воде, тугое, оставляю отдохнуть, бывает такое эластичное, и катается легко, и хинкал красивый получается
На доске долго не лежали? Их не нужно как аварский на 20 мин оставлять 😆
По-моему аварский легче всего 😹
Вот аварский я точно не умею . Один пробовала . Это будет первый и последний раз 😹
Тесто не слишком мягкое ? И нужно кидать прямо с доски в костюлю по-немного и мешать каждый раз . Потом еще в течение двух трех минут периодически мешать
Я хоть не по чуть кидаю а с доски нарезанные разом, так не бывает
@tinatun, я один раз с ним тоже делала , не получились
Я рукупоп
@zemaa1, обязательно яйцо, и резать кусами поменьше , и варить максимум 5 минут