Взбиваем сыр с сахаром чтоб не не было комочков , до однородной консистенции, добавляем по одному яйцу перемешиваем миксером , добавляем крахмал , сливки , лимонный сок , взбиваем до однородности
Формочку 15-16 см растилаем пергаментной бумагой ,добавляем смесь и ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30-40 минут до румяной корочки
Центр чизкейка при потряхивании должен быть жидким .
После готовности даем остыть в приоткрытой духовке , потом в холодильник на несколько часов для застывания
@rukishkaaaa, @lovekami, 250 гр творожного сыра
60 гр сахара
2 яйца
Столовая ложка кукурузного крахмала
Пол столовой ложки лимонного сока
100 грамм 33% сливок
Ванилин по вкусу
Взбиваем сыр с сахаром чтоб не не было комочков , до однородной консистенции, добавляем по одному яйцу перемешиваем миксером , добавляем крахмал , сливки , лимонный сок , взбиваем до однородности
Формочку 15-16 см растилаем пергаментной бумагой ,добавляем смесь и ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов примерно на 30-40 минут до румяной корочки
Центр чизкейка при потряхивании должен быть жидким .
После готовности даем остыть в приоткрытой духовке , потом в холодильник на несколько часов для застывания
Разрезаем горячим ножом 🌷