Рецепт ужина: оладушки и острый салат с картошкой

Рецепт нашего ужина:

Оладушки

1 стакан молока

1 стакан воды теплой

1 стакан муки (муку лучше добавить побольше, так оладушки получатся тонкими)

1 яйцо

соль

сахар щепотку

Острый салат с картошкой

Картошка штук 6 больших натереть на терке тонкой саломкой, после промываем картошку в воде хорошенько, чтоб весь крахмал исчез,

после ставим в плитку с водой в кастрюле на минут 20, картошка не должна быть слишком мягкой и слишком твердой, так на 50/50

Дальше идет фарш, и лук, лук жарим на огне, потом туда добавляем наш фарш, и жарим до готовности,

чеснок режем мелко штук 6

После приготовления фарша и картошки, добавляю туда наш фарш, чеснок черный перец и соль, всё мешаем, добавляем растительное масло немного.

Дальше идёт запеченная картошка в духовке, можно не чистить картошку так будет вкуснее, нужно очень хорошенько промыть картошку, натереть растительным маслом и солью, и фольгой все закрыть и запечь в духовке на 2 часа, после пожарить курицу, либо жеребятину, как готово будет нарезать соленые огурцы на маленькие кубики, огурцы с вашим мясом перемешать все, и заправить сметаной либо майонезом,готовую картошку достаем, и режем нашу картошку с фольгой наполовину ( не полностью) вилкой картошку размять так чтоб получилась лодочка, и туда же ложим начинку с фаршем с огурцами, и натертым сыром посыпать, на минут 10 обратно в духовку, в конце можете посыпать укропом листьями салата либо петрушкой