Девочки, поделитесь секретами вкусного картофельного пюре. Что-то у меня последнее время не очень получается
Комментарии
Клейковина получается( я кстати тоже блендерю но совсем чуть-чуть, до конца так не делаю
Блендерю примерно минуту а дальше руками ))
@albinchik_, я сейчас попробовала венчиком помять . Отлично вышло
@albinchik_, у меня хорошая получается,пышная такая,молока добавьте
Не понимаю, какая разница холодное молоко или теплое? Всю жизнь кидаю сначала обычное масло, оно плавится и заливаю обычное холодное молоко, всегда пюре вкусное, если нормальная картошка🙈
Я варю картошку , как сварилась мну, чтобы без комочков. Далее добавляю масло сливочное и молоко, которое подогрела в микроволновке. И потом уже чуть сахара для вкуса.
Получается очень вкусно )))
Всё верно пишут. И про молоко, и про масло.
Но для вкусного пюре самое важное, чтобы сам картофель был вкусный. Часто, увы, картофель такой, что ничем не исправить.
Я добавляю сливочного масла и кипяченного молока, всю воду из картофеля сливаю, получается нежное и не течёт
Через сито картофель протирать, я миксером фигачу. Потом масло+молоко. Молоко тоже из холодильника, получается воздушное благоря миксеру.
Я сливки 20% добавляю маленькую бутылку и немного молока, ооочень нежное пюре получается