Меню на день и заготовки впрок: рецепты и советы
Добрый вечер ♥️
#меню_на_день
☘️ленивый "Наполеон"
☘️овощной суп (картофель порезала кубиком, залила водой, посолила, поставила варить; в сковороде обжарила лук, морковь, перец; картофель приготовился, скинула фрикадельки, как только они "всплыли", добавила обжарку, зелень, довела до кипения)
☘️фаршированные перцы
☘️овощной салат (зимний вариант👌 вчера его сделала, сегодня разложила по банкам, немного оставила на ужин)
Сделала немного полуфабрикатов (ленивые пельмени, котлеты, фаршированные перцы, фрикадельки) + нарезала перец и зелень в заморозку (перец удобно использовать для овощных супов, в лапшу/фунчозу)
Так же у меня были переспевшие помидоры, пробила их погружным блендером, разлила по формам, заморозила, переложила в пакет)
Можно использовать для соусов, супов)
Нужно ещё переработать морковь и свеклу (сделаю в заморозку смесь для борща, и морковь отдельно для обжарки)
Как прошёл ваш выходной?)
Лучший комментарий
Спасибо 🫶
Посмотрите по этим тегам: #меню_на_день #завтрак_l_a #обед_ужин #выпечка_l_a #простой_салат #закуска
Может что-то найдёте для себя) у меня бюджетные варианты блюд, без особых изысков) +- то, что едят все)
Комментарии
Перцы обожаю, завтра планирую тоже готовить 😋👌
@alenochka_l, ого везёт, а я сама всегда готовлю, очень люблю, варю или запекаю в духовке 👌
@natasun82 со свекровью реально повезло, очень много всяких заготовок и готовых блюд передаёт)
Когда рядом жили, так через день что-то приносила) сейчас реже, но тем не менее)
@alenochka_l, вот это реально здорово, большая редкость
Приготовила поделку с сыном
Сейчас сырный суп буду готовить и вафли 🤌🏻
@alenochka_l, до меня дошло что такое вафли для бутеров 😂😂
@lilyaa21 красиво 😍
Да, делаю солёные вафли (из моркови, картофеля, кабачка), смазываю творожным сыром, выкладываю зелень, огурец/помидор, тунец)
Мне нравится ☺️
👍👍👍
Я никак не могу на неё настроиться 🙈
Ненавижу момент варки...кажется вся жизнь мимо проходит 🤭😂
@ekaterina...... Тоже такое бывает) у нас ещё так получается , что сезон самых овощей выпадает к моменту, когда на работу нужно выходить, работа со всех сторон, ещё и заготовки 🙈
Но зимой они прям душу греют 👌
Вашему мужу повезло с вами))) я вечно думаю, что приготовить, уже ничего не охото😭
Спасибо 🫶
Посмотрите по этим тегам: #меню_на_день #завтрак_l_a #обед_ужин #выпечка_l_a #простой_салат #закуска
Может что-то найдёте для себя) у меня бюджетные варианты блюд, без особых изысков) +- то, что едят все)
😅 а были ли выходные?
Я закатала 12 баночек томатной пасты (и это точно последняя заготовка в этом году). Приготовила тесто на манты. Супруг сделает начинку и ждёт нас бессоная ночь😂
Я в этом году заготовки ещё особо и не делала 🙈
Совсем некогда(((
Овощи стоят, нужно перерабатывать 😔
Зато как вам вкусно будет 🔥
@alenochka_l а я уже всё 😅 что-то сегодня промелькнуло "скорей бы уже зима"
@sherochka не успеем оглянуться, как она нагрянет...тут осталось то, раз - два и новый год уже 🙈
А как вы делаете фаршированные перцы? Напишите свой рецепт пожалуйста
Фарш: свиной + куриный сегодня 50/50, около 1 кг)
Добавила в него соль, перец, паприку, нарезанную зелень; рис (1 пакетик - 50 гр.в сыром виде) отваренный до полуготовности; немного холодной воды, лук и морковь обжаренные, всё хорошо перемешала)
Перцы помыла, обрезала так , чтобы были все +- одной высоты)
Начинила перцы)
В кастрюлю на дно выложила немного обжаренного лука с морковью, поставила перцы, залила кипятком, заранее расстворив в нём ложку чайную соли)
Накрыла крышкой)
Закипели, открыла их, сделала огонь меньше, дала покипеть минут 15.
После этого сверху выложила обжаренные лук с морковью и ложкой томатной пасты, тушила около часа (проверять зубочисткой; перцы должны прокладываться без усилий)
@alenochka_l ой, я так же делаю. Я увидела противень, и решила что в процессе учавствует ещё и духовка 😄
@sherochka а, не...свекровь вот иногда разрезает пополам, готовит в противне под фольгой и перед подачей слегка посыпает сыром) тоже вкусно 👌
Вашему мужу повезло с вами))) я вечно думаю, что приготовить, уже ничего не охото😭