Как правильно заморозить баклажаны: варить или резать сразу?

Question

Как лучше ,баклажан варить потом в морозилку, либо просто покрашить потом в морозилку ? Просто слышала если сразу то он будет ваденистый

Answer

Сырой кружочками сначала на доске с пергаментом замораживаю, потом уже в мешок пересыпаю

Екатерина · Answer

Обжарить можно кружочками, или в духовке запечь(я запекаю кружочками со специями и в морозилку).

Александра Александровна · Answer

Я замораживала сырой, всё прекрасно было

Комментарии