Рецепт мяса в кисло-сладком соусе: готовила по наитию

По пятницам к нам приходит преподаватель 👨‍🏫 , сыну преподает уроки по робототехнике. Всегда после урока угощаю его ужином. Сегодня приготовила мясо в кисло-сладком соусе. Готовила без конкретного рецепта, сама по наитию 😁, примерно знаю, что так готовят)). Получилось вкусно 🤤.

👩🏻‍🍳. 1. Сначала обжарила лук 🧅. Затем к нему отправила мясо, которое порезала как на бефстроганов. Посолила немного 🤏. Так как в конце я добавила соевый соус. А он и так соленый. Жарила так минут 10. Затем добавила 50 грамм масла 🧈 и закрыла крышкой. Так тушила около 1,5 часа.

2. Затем добавила овощи (морковь 🥕 и перец 🫑), чеснок 🧄 пару долек порубила, специи для мяса по вкусу (можно и без них), соевый соус 3-4 стол. ложки 🥄, 1 ч.л меда без горки, кисло-сладкий соус 3-4 стол. ложки, хорошо перемешала и протушила ещё 10-15 минут, чтобы вкус «собрался». За 5 минут до готовности добавила лавровый лист. 🍃

Гарнир: рис 🍚

Подача горячего можете увидеть на фото. К горячему блюду добавила зелень 🌿 рукколу и помидоры 🍅 с моцареллой порезала.

📌вообще лучше мясо заранее мариновать в соевом соусе. Это я уже позже узнала), когда приготовила блюдо и решила посмотреть рецепт 😄🙈. Соевый соус + измельчённый чеснок + тёртый имбирь + немного мёда. Замариновать мясо хотя бы на 20–30 минут (можно дольше). Но и мой вариант получился очень вкусным 😍. Муж отметил это прям🫠 комплиментами.