Первый ржаной хлеб на закваске: мой успешный опыт выпечки
Все бывает в жизни в первый раз- сегодня вот случился мой первый в жизни ржаной хлеб на закваске 😍🍞 и его уже в миг все съели 🙈завтра повторим ☺️
Закваску покупала poly food на озоне, четыре дня выводила и подкармливала по инструкции, мука - ржаная самая простая из ближайшего магазина. Вода, соль, сахар - и вот такая магия 🍞
Комментарии
Корочка хрустящая, внутри чуть влажный, но и должен вроде быть таким чисто на ржаной муке. Я фото сделала сразу как достала и разрезала. Полежал минут 15, и стал как из пекарни . Дети съели в один миг. Буду сейчас экспериментировать добавлять другую муку и всякие орехи, семечки. Очень увлекательный процесс) даже купила камень для духовки 🤣🙈
Решайтесь быстрее) я тоже долго думала, а надо пробовать) и будет здоровый полезный хлеб
Как здорово! Тоже хочу и никак не решусь) он более влажный получился или хрустящий/ воздушный?