Тыквенный пирог: осенний рецепт с ароматом пряностей
Вааа 🤤, - это отвал бошки, девочки ! Тыквенный пирог 🤎🥧. Такой аромат осенний пряный стоит на весь дом, сразу захотелось достать поелики, включить Гарри Поттера и зажечь ароматические свечки 🫂
Комментарии
@13uliana13, вырезаю квадратик у тыквы сверху. Вынимаю все изнутри. Начиняю тыкву всегда по-разному. В этот раз клубника (у меня была замороженная), апельсин кубиками (примерно половину), курагу режу на квадратики, туда же мед и перемешиваю аккуратно все. Закрываю сверху вырезанным квадратиком и в рукав пихаю. Немного воды в рукав и запекаю до того пока тыква мягкой не станет.
@13uliana13, можно яблоко добавить. Любую начинку вообщем на ваш вкус)
@katya66 @kopusha79 @ram1925 @hillelil
Тесто:
🥧150 гр сливочного масла или маргарина
🥧1 яйцо
🥧50гр сахара
🥧250 гр муки
Масло заморозить, натереть на терке, растереть его с мукой, добавить сахар и яйцо, замесить тесто и поставить в холодильник пока готовим начинку
Начинка:
- 300гр тыквы запечённой без шкурки, я запекла ее кусочками под фольгой 30 минут со шкуркой, потом ее сняла с кусочков и проблендерила в пюре
- пол банки сгущёнки, но я добавила поменьше, потому что слишком сладко получается
- 3 яйца
- корица щепотка
- имбирь шемпотка
- цедра апельсина по желанию
Все смешиваем блендером.
1.Тесто распределяем по форме, у меня 20см, предварительно застелила бумагой пекарской
2. Выливаем начинку
3. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов, выпекаем при такой температуре 15 минут, потом убавляем до 180 и выпекаем еще минут 30 пока начинка не схватится.
4. Вынимаем из духовки, ждем пока остынет и усё, можно в холодильник поставить, на утро еще вкуснее 😋
Не томите, дайте, пожалуйста, рецепт 🙏🏻
@kroshkaenot только сгущенки в 2 раза меньше добавляю и цедру лимона кладу, ссылка
Средне, как тыквенное суфле, тает во рту, ниже сейчас напишу рецепт 🥧