Можно ли замораживать баклажаны на зиму - не будут ли водянистыми

Я в духовке кругляшками запекаю со специями и в морозилку. Потом бутеры делаю🤤🤤🤤

Бабушка всегда морозит, жарим нормально потом)

главное их морозить не кучей, я кладу на досточку пергамент, сверху уже баклажан, когда замерзнет перекладываю в мешок, так делаю со всеми овощами и еще делаю ассорти, чтоб потом просто вывалить из мешка и в духовку

Морожу уже полуготовые. Тогда норм. Обаренные ломтики для, рулетиков. Иди запеченные, начиненные фарфем, чтоб чисто в духовку сунуть прогреть и ужин готов.

Можно. Будут. Но для жарки например, нормально