Простой рецепт торта Наполеон из готового теста со сметанным кремом
ленивый наполеон
слоеное бездрожжевое тесто (1 yп.)
сметана - 200г
сгущенка - 250гр
сливочное масло - 200гр
сахар - 150гр
тесто запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 гр, после дать остыть и разделить на слои (верхний слой покрошить для посыпки)
крем:
в миску выкладываем сметану и сахар. миксером взбиваем ингредиенты в максимально однородную массу.
в отдельной миске смешиваем унту ууллубут сливочное масло и сгущенку, так же миксером взбиваем до однородности, смешиваем полученные крема, аккуратно перемешиваем. отправляем в холодильник пока коржи остывают.
еще горячим каждый корж разрезаем вдоль пополам, когда коржи полностью остынут смазываем каждый слой кремом. когда все коржи будут промазаны, оставляем немного крема, чтобы обмазать верх и бока. на торт кладем разделочную доску и минут на 10 ставим на нее что-то тяжелое, чтобы тортик осел и стал ровным. в конце смазываем верх и бока кремом и посыпаем крошкой. можно сразу подавать.
#рецептыинесско
Комментариев ещё никто не написал.
Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐️ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐️ за 15 минут.
Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —->
Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей):
Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуал...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Какой крем выбрать для готовых коржей?
Какой крем лучше для готовых коржей? Сгущенка варёная + сметана?
Сгущенка варёная + масло сливочное? Свой вариант...