Не знаю лагман ли это, но свекровь его так называет, и меня научила, очень вкусно😊
Тушим, жарим мясо, далее овощи нарезанные кубиком, томат, все пожарили, добавили соль перец, наливаем воду и варим. В конце домашнюю лапшу добавляю, и выключаю плиту, оставляю на 15 мин. Лапша в горячем бульоне сама сварится. Либо можно отдельно сварить и порционно добавлять
Так же и моя делает , только я боюсь переборщить с лапшой 😂