Вяленые томаты дома: выгодно ли готовить самой? Рецепт и расчет
Вяленые томаты 🍅
Решила выложить рецепт еще и сюда, буду рада, если рецепт вам пригодится ❤️
Наконец-то я завялила тот ящик с помидорами, их было 12 кг. В итоге получилось 5 банок по 0,5 и одна 750 мл.
Процесс в принципе показала на видео, это самый простой рецепт 🧑🍳 (Сюда видео не выложить, прикрепляю скрины, на них тоже все понятно. Откройте фото, там текстовые подписи)
Выгодно ли? Конечно. Я купила ящик за 60р/кг, те на ящик потратила 720 рублей. В магазине нормальная банка томатов стоит 250 рублей за 250 грамм. А у меня этих банок… 13 штук) При этом томаты там битком лежат, до самых краев 👏
Много ли занимает времени готовка? Да. Сама подготовка быстрая, но в духовке оно стоит много часов. Но я могла уйти из дома ненадолго, но конечно на весь день так не уйдешь. Зато вкусноты наготовлено… до нового года наверное, быстро они у нас употребляются 🤣
Вкусно ли? Да это разнос 🤤Кисленький томат, в котором сконцентрирован весь вкус, который может лежать чуть ли не год в этой банке. Можно добавлять на бутерброды, резать в намазки, добавлять в пасты 🍝 , в мясо, в общем найдется в каком виде съесть. Масло после я использую в готовке ❤️
Приятного аппетита! Готовьте на здоровье! И конечно не такую кучу как у меня, если у вас нет более-менее свободных 3х дней 😆
1,5 банки мы уже съели 💔
Комментарии
Тоже каждый год вялю. Но я люблю маленькие баночки, по 200 грамм
В этом году еще слив навялила
Ну ооочень вкусно ,я тоже в этом году опять сделала. Конечно не в таком количестве ,7 баночек ( из под икры мойвы) получилось . Я тоже в сушилке делаю и слежу чтобы не высохли ,😋👍. А вы каким маслом заливаете? Я грею масло Альтера ( подсолнечное с оливковым)
Спасибо! В сушилке этот объем я бы слишком долго делала, поэтому решила по старинке, в духовке на 3х противнях)
Да, отлично оливковым, НО это слишком дорого, оптимально смесью как у вас 😊
Я до этого, в июле, сделала 1 банку большую, ее смели за пару дней муж и дети и я 🤪 Поэтому решила не мелочиться в этот раз, 3 дня неистово топила квартиру 🤭
У нас сосед на грузовике возит с овощной базы. До этого покупала сливку в Народном, но мы их уже съели, там конечно был не ящик, килограмма 3 купила как раз на 1 банку
@yarmil, можно сказать на базе овощной) У нас сосед работает там, вечером с работы едет и прихватывает с собой
Мы уже третий год делаем из томатов с дачи! Вкуснота!
Но вялим их в сушилке.
А еще, есть какой-то рецепт с заморозкой
Не пробовали
ссылка
Да, я тоже обожаю их! В сушилке я бы 12 кг готовила неделю, за это время они бы испортились, у меня сушилка маленькая)
Не замораживала, в банках в принципе хорошо стоит, свекровь у меня замораживала прям в банке с маслом, после разморозки вкус не испортился