Рецепт брусничного морса от мамы: как приготовить осенний напиток

Осталась брусника, которую покупала для комбучи)

Сварили с приболевшей Стешей морс 🥹

Боже, какой он вкусный, кислый, горьковатый. Аромат на весь дом, обожаю. Так должна пахнуть осень. Купите брусники свежей пока она растет и приготовьте ❤️

Думаю, может даже еще яблочный пирог испечь, раз у меня наконец осень 🥰

Морс варю самым базовым образом.

Ягоду прессую жестко (как мы любим 🥰), чтобы дала сок.

Потом перетираю через сито, сок откладываю.

Жмых довожу до кипения в кастрюле и на маленьком огне минут 15 бурлю.

Сахарю. Много. Должно быть вкусно. Пробую)

Добавляю сок, процеживаю все что получилось.

Разливаю в свой любимый петушиный графин остужаться, это +5000 к вайбу, честное слово 😄🐓