Рецепт брусничного морса от мамы: как приготовить осенний напиток
Осталась брусника, которую покупала для комбучи)
Сварили с приболевшей Стешей морс 🥹
Боже, какой он вкусный, кислый, горьковатый. Аромат на весь дом, обожаю. Так должна пахнуть осень. Купите брусники свежей пока она растет и приготовьте ❤️
Думаю, может даже еще яблочный пирог испечь, раз у меня наконец осень 🥰
Морс варю самым базовым образом.
Ягоду прессую жестко (как мы любим 🥰), чтобы дала сок.
Потом перетираю через сито, сок откладываю.
Жмых довожу до кипения в кастрюле и на маленьком огне минут 15 бурлю.
Сахарю. Много. Должно быть вкусно. Пробую)
Добавляю сок, процеживаю все что получилось.
Разливаю в свой любимый петушиный графин остужаться, это +5000 к вайбу, честное слово 😄🐓
Комментарии
Мне как раз сестра прислала 5кг брусники с лесов Мурманской области 😍 тоже хочу морс и пирог 🤤
Мы в морс сахар не кладем, я мёдом слащу, но не сладко, любим с горчинкой и кислинкой !!! Пишу и аж слюни 🙈😂
@ekaterinaprokopenko32, он советский, обожаю) винтаж))
@mamkakosti эх, жаль, что советский, а то хотела спросить где купить)))
есть у меня любимый 😄
напишу и отсниму на днях и выложу в телегу
или манник
и то и то хочу 😄🥰
t.me/nikotinovajakislota
Какие классные комбучи, молодец.