Блины с кабачками: мой первый успешный опыт и рецепт
Одна клиентка принесла мне кабачки, а другая рецепт блинов с ними 👌
Моя первая припервая такая большая и красивая стопка 🥰 Дожила до своих лет и только освоила блинное дело. А дело все было в сковородке! Мне кажется, что не намеси теперь , все огонь получится 😅
Если кому интересно :
Кабачок 500г
Мука 300г
Кефир 0.5
Сода 1/2чл
Яйцо 4шт
Соль
Кабачок на мелкой терке, не отжимать, посолить, дать постоять. Яйца взбила немного, добавила соду и остальные ингредиенты. Растительного масла в рецепте не было, а у меня было.
Мои вытаскали просто так, а я ела с паштетом, тут уже кто во что горазд. Привкус кефира мне все же не нравится, не люблю его.
Комментарии
А меня больше интересует, что за чудо сковородка? Я вот тоже с блинами на «вы» до сих пор ))
К сожалению, тут не помогу, мама подарила старенькую с толстым дном, на ней никаких признаков производителя (((
Тут многие хвалят и я в том числе, у меня две блинных сковороды кукмара, уже два года им и блины на ура пеку для своих пацанов
@natashen_ka_ ну, пока у меня мамина, она прям молодец)))
Получаются чуть толще, чем обычные блины, лучше пропекать на среднем огне.
Вот согласна про сковородку, без хорошей блины совсем не жарятся, а идут в помойку