Мама двоих (младенец)

Торт из печенья с заварным кремом: простой рецепт с фото

Получилась вкусняшка,делюсь рецептом🥰

Ингредиенты:

🍶400гр печенья(я взяла шоколадное)

🍶200мл молока

🍶2 желтка

🍶200гр сахара

🍶200гр сливового масла

🍶ванилин 5-10гр

🍶плитка шоколада любая

Для крема:

На самом деле подойдет любой крем, но я сделала заварной крем-пломбир.

В сотейнике смешиваем желтки с сахаром и мукой, хорошо перемешиваем. Вливаем немного молока, и перемешиваем до получения однородной массы без комочков, затем вливаем оставшееся молоко и ставим на медленный огонь.

Постоянно помешивая, варим до загустения❗️

как только консистенция станет как густая

Сметана, сразу снимаем с огня.

Массу нужно полностью остудить.

Сливочное масло (200 гр) взбиваем с ванилином до побеления. И, постепенно, по 2 ст. л, добавляем остывшую заварную массу, и хорошо взбиваем.

Собираем тортик, я используя форму для кекса или можно в прямоугольной контейнер(я взяла именно его).Выкладываем слой печенья,смазывая кремом слой,итак чередуем слои.

Для глазури:

Шоколад - 1 плитка, растапливаем на водяной бане, или в микроволновке импульсами по 10-20 секунд, добавляем растительное масло 2 ст.л, перемешиваем, и заливаем торт глазурью.

Убираем в холодильник на 1,5-2 часа

Рецепты десертов Выпечка для детей Сладкие блюда Кулинария для мам

Девочки, где купить торт "наполеон" с заварным кремом, именно с заварным! БЕЗ масла, мороженного и прочей ерунды в…

Девочки, где купить торт "наполеон" с заварным кремом, именно с заварным! БЕЗ масла, мороженного и прочей ерунды в креме. Может быть кто-то готовит или мастериц знает, помогите пожалуйста🙏

Как приготовить торт 'Тёмная ночь' на сковороде?

Интересный рецептик попался 😊пробовал кто-то? Торт "Тёмная ночь"на сковороде Нам понадобится: Для коржей: -3-4 стол.л мёда -1,5 чайн.л соды -110 гр. сливоч. масла -4 яйца -100 гр. сахара -2 стол.л какао -200 гр. муки (10-11 ст л с горкой) Для крема: -180 гр. сахара -3 стол.л муки -1 яйцо -10 гр. ванильного сахара -500 мл. молока -200-250 гр. мягкого сливочного масла -2 стол.л какао Для шоколадной глазури: -50 гр. шоколада -2 стол.л растительного масла Процесс приготовления: 1. Готовим крем: в кастрюльку высыпаем муку, досыпаем сахар. 2. Затем вливаем одно яйцо и 250 мл. молока, тщательно перемешиваем. 3. Продолжаем перемешивать и постепенно доливать оставшееся молоко. 4. Ставим кастрюльку на средний огонь и постоянно помешивая варим крем около 10 минут. 5. После этого, переливаем крем в миску,досыпаем ванилин, перемешиваем и оставляем остывать. 6. Готовим тесто: в кастрюлю вливаем мёд и ставим на малый огонь. 7. Затем добавляем 1,5 ложки соды и перемешиваем до янтарного цвета всей смеси. (Цвет изменится спустя 20-30 секунд). 8. Далее, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Снимаем кастрюлю с плиты. 9. В миску вливаем 4 яйца, досыпаем сахар и соль, хорошенько взбиваем. 10. Далее, вливаем медовую массу, которая уже остыла. 11. Досыпаем муку,какао и тщательно перемешиваем. 12. Затем сливаем немного теста на сухую сковороду и обжариваем под крышкой ,около 2 минут. 13. Затем,переворачиваем и обжариваем ещё 30 секунд. 14. Готовые коржи убираем остывать и срезаем неровные края. 15. Тем временем, готовим крем: сливочное масло взбиваем и добавляем какао. Массу взбиваем. 16. В масленую основу крема (которую мы готовили в начале),вливаем массу из какао и масла. 17. Массу тщательно взбиваем. 18. На блюдо выложим немного крема, сверху кладём первый корж. 19. Зам начинаем чередовать слои крема и коржи. 20. Смазываем кремом бока и верх торта. 21. Затем, взбиваем обрезанные части теста и посыпаем готовой крошкой по бокам. 22. Убираем торт в холодильник на 3 часа. 23. В микроволновке растопите шоколад и влейте немного масла. Хорошенько перемешайте. 24. Готовой глазурью полейте верх тортика.

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в…

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —-> Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей): Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуаля!!!! Помешивая, крем начинает густеть. Выключаю и даю немного остыть, затем добавляю пачку сливочного масла(уже мягкое от комнатной температуры),перемешиваю до однородности.✊🏻 Смазываю обильно коржи,один за другим.Последний корж сверху крошу.Дать постоять минут 15-20 и в холодильник на ночь! Приятного аппетита P.S.так же я добавляла через слой грецкий орех, так ещё вкуснее 🤤🤤🤤

Хочу поделиться с вами рецептом «ленивого наполеона». Очень люблю этот торт, но в магазинах чаще всего эти торты сухие,…

Хочу поделиться с вами рецептом «ленивого наполеона». Очень люблю этот торт, но в магазинах чаще всего эти торты сухие, хрупкие и с небольшим количеством крема. Для этого тортика мне понадобилось: -3 квадрата слоенного дрожжевого теста ( не раскатывая, на лист пергамента выкладываем тесто. Запекаем его до румяного состояния. Ждём пока остынет. Один квадрат разделяем на три части-по слоям!!!) - заварной крем на 500мл молока (2яйца+200гр сахара+2 пакетика ванилина+3 столовые ложки муки + 500мл молока ( все перемешиваем до однородности и ставим на плиту, на медленный огонь. Помешиваем венчиком, как крем начнёт густеть -убираем в сторону и добавляем 100гр сливочного масла... перемешиваем) Собираем тортик по слоям : квадрат теста-крем-квадрат теста крем.. Сверху и по бокам можно украсить крошкой оставшегося теста)))