Торт из печенья с заварным кремом: простой рецепт с фото

Получилась вкусняшка,делюсь рецептом🥰

Ингредиенты:

🍶400гр печенья(я взяла шоколадное)

🍶200мл молока

🍶2 желтка

🍶200гр сахара

🍶200гр сливового масла

🍶ванилин 5-10гр

🍶плитка шоколада любая

Для крема:

На самом деле подойдет любой крем, но я сделала заварной крем-пломбир.

В сотейнике смешиваем желтки с сахаром и мукой, хорошо перемешиваем. Вливаем немного молока, и перемешиваем до получения однородной массы без комочков, затем вливаем оставшееся молоко и ставим на медленный огонь.

Постоянно помешивая, варим до загустения❗️

как только консистенция станет как густая

Сметана, сразу снимаем с огня.

Массу нужно полностью остудить.

Сливочное масло (200 гр) взбиваем с ванилином до побеления. И, постепенно, по 2 ст. л, добавляем остывшую заварную массу, и хорошо взбиваем.

Собираем тортик, я используя форму для кекса или можно в прямоугольной контейнер(я взяла именно его).Выкладываем слой печенья,смазывая кремом слой,итак чередуем слои.

Для глазури:

Шоколад - 1 плитка, растапливаем на водяной бане, или в микроволновке импульсами по 10-20 секунд, добавляем растительное масло 2 ст.л, перемешиваем, и заливаем торт глазурью.

Убираем в холодильник на 1,5-2 часа