Как правильно готовить ёжики (рафаэлки) - рецепт с фото

Мне 30 лет и я только что узнала что я всё это время не правильно готовила "ёжиков' я их называю рафаэлками🤣

Фарш любой (у меня говядина, счинина, индейка)

Лук в фарш только жареный

Соль специи по вкусу. Формируем колобки и начинаем втыкать каждую рисинку в эти самые колобки строго одну к одной и что-бы расстояние между рисинками было минимальным, и глядишь к ночи у вас уже будет готово полностью блюдо!шучу🤣обваливаем их в рисе (у меня рис басмати) ,хорошенько приминаем рисинки.

Обжариваем лук с морковью и выкладываем ёжиков. В стаканп смешиваем 2столовые ложки сметанв и томатную пасту+вода.заливаем всё это дело так что бы ежи не смогли утонуть🤣

Тоесть наполовину или даже чуть меньше, и тушим под крышкой 30 минут.

Приятного аппетита😌