Котлеты ) в блендере перемолоть и добавьте тертый лук, яйцо и немного муки. Можете не формировать руками, а выложить ложкой в сковороде сколько надо для одной котлетки. И вкусно быстро )

Из грудки делаю донеры, стрипсы, в духовке как мясо по французски, в сливках с грибами паста, в соусе терияки на гарнир рис