Мой любимый и самый простой в приготовлении пирог с яблоками (подойдет даже начинающим хозяйкам, неопытным, рукожопым, в общем, кто как себя называет и в каком статусе пребывает))
Кому нужен рецепт - оставлю в комментариях.
5 небольших яблок;
Корица;
5 яиц;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
Ванилин или ванильный сахар.
Яблоки нарезаю тонкими дольками, выкладываю слоями в форму. Каждый слой посыпаю корицей.
Яйца взбиваю с сахаром. Взбиваю качественно и довольно долго. Добавляю муку и ванилин. Взбиваю. Заливаю яблоки тестом.
Я никогда не добавляю соду или разрыхлитель. Ни разу не было такого, чтобы тесто не поднялось. И тесто с яблоками не перемешиваю. Залила и всё)
А на какую температуру ставите?