Занимаюсь полуфабрикатами,на дому,точнее не так давно начала,так вот одна из первых клиентов моя одноклассница,заказала котлет для пробы ,попросила обжарить и в контейнер,она дома потушит их,так вот я не знаю,сколько стоит это😀там ей 10 котлет всего,может кто-то подскажет?
Считаете себестоимость +15% прибавляете (свет,газ,вода,амортизация) и умножаете это на 2.
Так считается стоимость.
Допустим фарш -100р+15%= 115р*2= стоимость 230, ваш доход 115р
Если ещё упаковка ее прибавляете дополнительно.