Классический бисквит💛

Яйца - 5шт

Сахар - 180гр

Мука - 150гр

Приготовление:

1. Белки отделяем от желтков

2. Белки взбить до пышной белой массы

3. В два подхода добавляем сахар, сбиваем

4. Добавляем желтки, сбиваем

5. Добавляем муку и перемешиваем лопаткой сверху вниз (не сбиваем)

6. Перекладываем в форму, у меня 20d

На 45 мин, при 180гр

При готовности 5-7мин даем постоять в духовке, сразу не вытаскиваем) А то туьэн хаалыа🙌 При полном остывании снимаете с формы и можете разрезать)

Можно разделить на несколько частей, пропитать молоком и смазать кремом, тогда получится бисквитный торт😋

Для крема:

Творожный сыр 200гр/ сахар 80гр/ сливки 33/35% 150гр