Какие лучше брать грудки для отбивных? На кости или отделенные уже? В последнее время грудки как вода жидкие, рвутся тут же как лист бумаги, там отбивать даже нечего

Question

Sheri · Answer

@santamonika9, @samo_sovershenstvo., @zshp, Отбить пласты грудки,  можно замариновать на 2-3ч  ( я на ночь оставляю в холодильнике)
Маринуем: кладем в миску отбитые грудки туда майонез, ложку горчицы, чуть масла, красный перец, соль и лимонный сок выжать.
Для кляра мука и яйца, и обязательно сначала в муке обвалять, а потом в яйце и жарить на большом количестве масла и достаточно быстром огне. Обмазать майонезом, сыр (моцарелла или голландский) в духовку на мин 5, вытаскиваем добавляем орехии и снова в духовку мин 3 не больше (орехи начнут горчить),   в общем все это мин 8🌷

Шарипат 💫 · Answer

Вот почему у меня горчили они ,когда в делала 🥺
Спасибо добрый человек 😍🫶❤️приготовлю обязательно 👏

Эльвира · Answer

Не берите замороженные грудки, разницы нет на кости или нет, только цена будет отличаться

Sheri · Answer

А какие брать?

Эльвира · Answer

@mxshh, на рынке свежую желательно, если не получается, то хотяб охлажденную, не после разморозки

Доброжелатель · Answer

Ну и я попрошу рецепт, никогда не делала

Шарипат 💫 · Answer

И мне рецепт 😍
Аппетитная курочка

Amina · Answer

Тоже славный край беру всегда 👍🏻

mariya · Answer

Славный край нравятся грудки, что хочешь можно приготовить из них

Комментарии