девочки, в ресторане бенефис у нас была свадьба брата, я там попробовала баклажаны начиненные какой то начинкой, там вроде сыр, орехи, майонез были, кто нибудь знает рецепт? еще помню в этой начинке было что то красное🥲 подскажите плиииз
Комментарии
Вместо майонеза с творожным сыром делают, точный рецепт не знаю правда
Люблю так) кто то обжаривает прям чистый баклажан,но тогда он сритиывает слишком много масла и кушать сложно) но кто-то любит по жирнее сочнее)) поэтому на вкус и цвет как говориться
Баклажаны нарезать тонкими пластами, я его чищу овощечисткой,кто то оставляет кожицу) чтобы горечь убрать посолить и через 10 минут на них будут капельки воды, промыть под проточной водой и высушить, обвалять в яйце-муке-панировачные сухари,ображить до корочки, начинка - майонез,чеснок,гречкой орех ) нарезать тонко и помидор,положить на начинку и завернуть в трубочку
@miraaa1, я не добавляю,но можно поэкспериментировать)
Много у кого здесь спрашивала про начинку , тоже видела с сыром , но не пробовала , но никто здесь с сыром видимо не делает