Девочки, дайте пожалуйста хороший рецепт для пиццы и для сосисок в тесте. Спасибо)
Делаю только по этому рецепту
Всем кому советовала, все были в восторге
ссылка
Я всегда использую дрожжевое тесто для пирожков на молоке) т.е., я воды вообще не добавляю в тесто, просто подогретое молоко🥰
Вкусное тесто, пышное, мягкое 🤤
ссылка
Пиццу делаю оч просто. Все на глаз. Беру стакан теплой воды, соли, сахара туда, дрожжи сухие быстрые высыпаю полпакетика, даю постоять минут 20,после того, как вижу, что там все запузырилось в стакане, выливаю это дело в муку, добавляю растительное масло, на глаз также, ну может две столовые ложки, замешиваю тесто, если липнет сильно к рукам, отбиваю об стол его, если отбить хорошо, сразу отлипает. Кладу в миску, сверху пленку пищевую, в духовку на 40 градусов ставлю на 10 минут, потом духовку отключаю, и оно там часа два поднимается. Можно обмять потом его и снова поставить, но мне влом. Раскатываю очень тонко, томатной пастой сверху мажу, начинку выкладываю, и в духовку. На разных режимах печь пробовала, и температурах, но больше всего нравится на конвекции 170 градусов, равномернее пропекается и сыр не горит)