Давно хотела приготовить тыквенный крем-суп. Но все случая не было. А тут мама приехала в гости, чем не повод. Весьма необычно получилось, пикантно и очень сытно . Однозначно стоит того, чтобы приготовить. Но советую в более холодную погоду. Он и вправду такой осенний осенний 🍂
Комментарии
А мой такое не любит 😂 вот я и ждала маму, а то одной мне много . Своим я борща кастрюлю наварила . Вот его то да с салом и муж и дети заточили с удовольствием 😅
@ira.usachewa2016, @argarita, все делала на глаз . Тыква сладкая, красный сладкий перец две штуки, 4 помидорки, 5 зубчиков больших чеснока, одна красная луковица, одна морковь ; смесь перцев дробленая и прованские травы и оливковое масло немного. В духовке верх+низ на 180 градусов 1час 10 минут (без фольги) . Потом все перебить блендером , добавить бульон у меня куриный тоже на глаз , до нужно консистенции. Немного сливок 10% по вкусу. Соль по вкусу. Все выложить в тарелку. Сверху посыпать жареным беконом, жареным луком, немного вспрысеуть соусом бальзамик. Багет обжарить на сковородке с сыром и маслом сливочным. И прям в супчик его макать . У меня вышло четыре порции . Очень сытно . И пикантно . Если любите просо сладкий то перец дробленый не добавляйте
Все на следующие выходные готовить буду. Мне прям захотелось очень)
@argarita, готовится на самом деле легко . Я даже ничего от кожуры не очищала . Все перемолола погружным блендером.
У нас часто то кабачковые , то тыквенные недели в макдональдсе 😄 муж у меня любитель тыквенного супа, гаспачо, неделями едим)