Я накаливаю масло и туда сыплю столовую ложку муки и хорошо размешиваю… Потом туда ложу картошку …..шикарная получается , покрывается корочкой и не разваривается

@643dove, @cardsmile, @mari768, @zara1880, @mamova.06, спасибо) приготовила) и мне, и мужу понравилось) сын тоже поел)

Сначала хорошо расколоть сковороду, потом посолить её, через минуту влить масло, потом ещё через минуту добавить картошку, равномерно распределить, но не перемешивать, накрыть крышкой и жарить 2 минуты на огне чуть больше среднего, потом перемешать и опять под крышку на 2 минуты, дальше жарить без крышки до готовности и в конце досолить если надо. У этого способа один минус - жарить можно только небольшими порциями, но картошка всегда получается вкусной, хрустящей

И любые специи которые вы любите

Муку и паприку смешайте и обваляйие в этом картушка и на сильном огне пожарьте

Я могу лишь добавить картошка должна быть сухая, тогда она пожарится в красивый румяный цвет.

Нарезать, помыть, просушить и жарить в хорошо разогретом масле, помешивая, без крышки.

Жарить не закрывая крышку и посолить в конце, когда уже почти все пожарилось😊🎈