Готовили у мамы сегодня КУМПИР 😋

Это вкус детства) вкус Рамстора 😁

На катке покатаемся, поиграем там в детстве и идем кушать его) я всегда выбирала кумпир)))

Сегодня думала, что же я такое вкусненькое хотела) и вспомнила, что его хотела)

Все остались довольны) дочкам моим тоже зашло, особенно старшей)

Картофель запекли в духовке, в фольге ( но можно и без нее)

Если крупная, то одна) если помельче, то края картофелей обрезаются с друг к другу прикладываются ( в фольге это удобно)

200 градусов - 1 час, у кого-то может занять больше) у нас мелкие за час приготовились, крупные около полутора часов)

Делим посередине пополам не до конца, пазминаем картошку внутри, посолить, туда добавить 20-30 гр сливочного масла и вместе хорошенько смешиватьи будто «взбивать», сразу же можно добавить и сыр - будет тянуться)

Из начинки у нас было:

Ветчина из индейки (можно колбаску, фарш, да вообще все что угодно)

Горошек консервированный

Кукуруза консервированная

Соленый огурчик

И сверху немного майонеза и кетчупа (видела кто-то творожный сыр добавляет, кто-то сметану)

И наслаждаться! Как же это вкусно! Окунулась в детство 🥰 ностальгия

Кто тоже любил и любит его?)