Лайфхаки,которые облегчат вашу готовку.
1. Если хотите чтобы яйца хорошо чистились после варки, стукните каждое яйцо ложкой когда оно сварилось, дальше охладите и чистите на здоровье.
2. Чтобы бульон был прозрачным, варите на медленном огне, убрав обязательно пенку, а если это курица, то его лучше ставить сразу в кипящую воду.
3. Чтобы макароны не слиплись, даже самые дешёвые, перед тем как вылить воду налейте к нему под стакана холодной воды.
Далее сливаете воду, и не в коем случае не накрывать крышкой.
4. Тефтели, желательно бросать в кипящую воду,отбить хорошо, тогда не разварятся.
Оставляйте свои советы. 👋🏽
Комментарии
Никогда у меня не получается красивый прозрачный бульон (((
Я макароны мою под проточной водой
3. Варю альденто, сливаю горячую воду и чуть холодной водой промываю, затем подсолнечное масло
Мои макароны никогда не слипаются
Я вот тоже подсолнечное масло наливаю чуток и мешаю ,тоже хотела написать
@interior_designer, ещё иногда вначале поджариваю
Ковш с яйцами после варку сразу ставлю под струю холодной воды , первый бульон сливаю, насчет макарон не знала 👍🏻
1. Я добавляю соль в воду
1. Соль в воду, и сразу сливаю горячую в воду и яйца перекладываю в заранее подготовленную емкость с холодной водой
2. Чтобы бульон был прозрачный сливаю воду, и снова заливаю. И плюс к этому не такой жирный бульон получается. Мясо тоже мою под водой, так как на нем тоже остается пенка после кипения в первый раз.
3. Макароны просто мою под холодной водой в дуршлаге. Либо же добавляю масло.
4. Тефтели всегда кладу в холодную воду, ничего не разваривается.