Как приготовить рагу: лучшие рецепты и состав от мам
Девочки, как вы делаете рагу? Что именно входит в состав вашего рагу?
Комментарии
Фарш, картошка, лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачки, томатная паста и/или помидоры, чеснок и зелень если не поленюсь нарезать
@albina_abdulaeva1995, @umalatovna_p, спасибо, вот с мясом мне было интересно. Хочу попробовать завтра приготовить. Я всегда раньше без мяса делала. 100 лет не готовила рагу
Любое мясо , картошка , помидоры , баклажан и кабачок , перец болгарский и чеснок , морковь . Отвариваю мясо до полуготовности , добавляю туда морковь ,перец ,чеснок обжариваю их и томат для цвета , затем кидаю баклажан , заранее кладу его в подсоленную воду чтобы вывести горечь , соль ,перец по вкусу и заливаю водой , немного варю ,потом кидаю картошку, как только она сварится ставлю помидоры тонко нарезаные , закрываю крышку и оставляю пару минут .
Мясо , обычно грудка
Лук , морковь
Картошка , балкарский
Баклажаны, если нахожу - цукини , кабачки
Помидоры без кожуры
В конце чеснок и зелень
Побольше черного перца
Картофель, морковь, баклажан, лук, помидоры и мелко нарезанное мясо
Я капусту тоже иногда добавляю к вышеперечисленному, но без морковки