Полезный завтрак для ребенка: киноа, паштет, овощи
Завтрак/обед сына🥣: киноа, говяжий паштет, броколли +цветная капуста😋
Говяжий паштет очень полезен, это богатый источник железа! Такая тарелка может быть и на ужин, но лучше на ужин давать что то легкое (овощи)
Комментарии
а что за говяжий паштет? где то покупаете?
@itskatman, да конечно 🫶🏻
Я готовила в мультиварке
Печень поделила на средние кусочки, закинула в воду, сверху поставила паровую корзину, а в ней морковь и лук и на режиме «тушение» готовила минут 40 , потом все блендером.
Можно в духовке запечь все
Сегодня как раз выясняла, что киноа после 2 лучше вводить. Хорошо организм принял его?
Да, никакой реакции не было, иногда даю сыну.
@askdassha, 🔹 Официальные педиатрические организации (ВОЗ, AAP — Американская академия педиатрии, ESPGHAN — Европейское общество детской гастроэнтерологии и питания)
— Нигде нет отдельного запрета на киноа.
— Общая рекомендация: после 6 мес можно вводить любые безглютеновые крупы (гречка, рис, кукуруза, просо, киноа, амарант).
🔹 Откуда тогда миф?
1 Сапонины на поверхности киноа. Если её не промыть, у ребёнка может быть горечь, газики, раздражение слизистой. Многие «народные эксперты» пишут: «значит нельзя». Хотя на деле — просто тщательно промыть.
2 Непривычный продукт. Киноа для Европы и России — экзотика. Педиатры старой школы часто осторожничают: «давайте попозже». Так и рождаются формулировки «после 2 лет».
3 Аллергия и нагрузка на ЖКТ. У киноа высокое содержание белка и клетчатки, поэтому часть врачей советует вводить её не в числе первых каш, а чуть позже — ближе к 8–10 мес, когда кишечник крепче.
🔹 Современный подход
— Киноа считается безопасным безглютеновым продуктом.
— Давать можно после 6–8 мес (как и гречку, амарант).
— Важно: промывать, варить хорошо, давать в маленьком объёме.
Так что тезис «нельзя до 2 лет» — это не «официальное мнение врачей», а интернет-пугалка или позиция осторожных педиатров «старой школы».
И чего? Он реально всё это ест?