Как лепить из глины тарелочку: чем выравнивать и покрывать

Кто нибудь лепил из такой глины?

Я смотрела пинтерест,они чем-то ровняют углы и сглаживают,чтоб не было следов от пальцев,чем это делают? Хочу сделать тарелочку для фруктов

И еще,чем покрывать,чтоб она была водостойкая? Сначала краска,а потом водостойкий лак?