Вкусные пончики подняли настроение мокрым детям после школы
Хоть и капризничала тесто сегодня, но все таки успела к приходу детей испечь 🍩 Пришли грустные и мокрые, а я им хоба вкусняшку и сразу настроение поднялось 😜 Всем отличного настроения и прекрасных выходных 💛✨🙏🏻🙌🏻
Комментарии
1. Молоко -200 мл
2. Сахар - 3 ст. ложки
3. Дрожжи 1 пакет (7гр)
4. Соль
5. Яйцо -1 шт
6. Мука -300/400 гр
7. Масло сливочное -50 гр
8. Для жарки масло растит
Для ганаша шоколад и молоко на глаз
Молоко +сахар ставим в микроволновку, нагрели , закинули дрожжи, ждём шапку. Далее масло сливочное растапливаем в микроволновке, как остыло добавляем яйцо 🥚 и щепотку соли, перемешиваем слегка взбиваем, далее добавляем подошедшие дрожжи и просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто и ставим в теплое место на 30 минут. Я ставлю в духовку с включенной лампочкой и еще если прям хочу чтоб наверняка поднялось заранее подогреваю до 50 градусов ее и выключаю. Через 30 минут подошедшее тесто раскатываю в пласт толщиной 1 см где-то, вырезаю пончики, даю им отдохнуть 20/30 мин. и подняться еще. И все. Жарим на раскаленом масле. Потом уже делаю ганаш, беру любой ганаш можно шоколад 🍫 растапливаю и добавляю чутка молока и можно масло сливоч для зеркальности. Ну и можно кушать 😂
Можно рецепт пожалуйста