Проверенный рецепт тонких блинов: на молоке или кефире лучше?
Девочки! В коем то веке настроилась испечь блинов,а рецептов кучаа в интернете
Поделитесь проверенным рецептом вкусных,тоненьких блинчиков 🤭🥰
И в чем разница на кефире или молоке ? Слышала еще на смеси детской вкусные,у меня две упаковки ненужные есть 😆
Комментарии
На 1 литр молока 3 яйца, соль щепотка, сахар по вкусу, ванилин или ванильный сахар, муки почуть чуть, чтобы консистенция была машинного масла. И 3 столовых ложки растительного масла, все хорошенько перемешать венчиком, всё готово. Пеку такие блинчики 15 лет
На кефире сложнее переворачивать, люблю печь на молоке, либо молоко + немного кефира
БЛИНЫ🩷
2 яйца
1 стакан молока
1стакан кипятка
Сахар 3ст.л
Соль 1/2 ч.л
Растительное масло 2 ст.л
Мука 1 стакан
Я всегда делаю х2 всё количество ингредиентов ,так блинчиков больше получается
Самое главное,чтобы стакан для кипятка,молока и муки был одинаковый по объему. Я брала 3 одинаковые кружки
Разбить в чашу яйца, добавить сахар и соль,хорошо взбить,не прекращая взбивать, добавить стакан кипятка,также продолжая взбивать влить стакан молока.
В готовую смесь, понемногу добавлять просеянную муку и тщательно перемешивать,чтобы не было комочков.Добавить растительное масло и все тщательно перемешать.
Смазать сковороду растительным маслом( я беру либо силиконовую кисть,либо ватный диск) перед каждым блинчиком обязательно перемешиваю тесто,и жарить 1-2 минуты с каждой стороны,потом каждый блинчик смазываю слив очным маслом и посыпаю сахаром)
тоже люблю этот рецепт, но не добавляю масло 🤔
На кефире мягкие, на молоке края хрустящие
@mamaniiko ссылка
Я только такие готовлю, другие не нравятся
Не удаляйте пожалуйста пост) у меня это тоже вечная проблема, найти хороший рецепт