творожная галета без сахара

На 2шт

Творог 300гр

Мука рисовая 70гр

Яйцо 2шт ( в тесто 1яйцо+белок)

Соль шепотка

Разрыхлитель 5-7гр

Начинка:

Творог мягкий или йогурт теос

Ягоды или персик , нектарин

Груша+сыр бри , и т.д

Все перемешать до однородности

Разделить на две части и сформулировать лепешку

Смазать йогуртом или мягким творогом, выложить ягоды

Аккуратно подвернуть края галеты по верх ягод и смазать их желтком

Выпекать на 180 градусов 25-30 минут , до румяности

В тесто и в начинку добавить по вкусу сахар

Я не добавляю, поливаем готовую немного медом

@lenatortodel_helen_ благодарю!