ссылка

Каждый раз когда делаете блин перемешивайте свое тесто

Дали постоять тесту? Первый иногда бывает так. На 5 яиц 1л молока и 2ст муки, соль чуть Сахар раст масло, хорошо перемешать, дать постоять минут 20 и на разогретой сковороде жарить. Или 2 яйца, чуть соли перемешать, добавить 1ст кипятка, перемешать, 1ст молока и 1ст муки, перемешать, чуть раст масла, и тоже жарить

2 яйца

1 ложка ст сахара

1 стакан молока ( теплого)

1 стакан муки

1 стакан кипятка

2 ложка масла