ellen_delon
Ellen_Delon·Мама сына (8 лет)
Какую часть говядины выбрать для супа: советы мам
Девочки , посоветуйте какую часть говядины взять для супа ? Нам всегда передавали и я не вникала , а теперь надо купить 😅
17.09.2025
Комментарии
Грудинка, если хотите пожирнее) но мяса там не очень много. Главное шейные позвонки не берите, суп будет темный.
Ребра можно, если немного бульона надо. Еще сахарная косточка хорошо бульон дает)
В общем побольше костей для супа желательно
17.09.2025 Нравится Ответить
Оссобуко можно еще