Почему у меня банан спадает с палочки когда делаю банан в шоколаде? В морозильнике держу предварительно банан минут 15-20
Шера ма ю и юкъахь
Не знаю какие лайфхаки у кондитеров которые из делают там четко
Потому что банан мягкий. Сначала палочку в банан, потом сними , окуни в шоколад и обратно в банан . Даешь шоколаду застыть и должно получиться
в идеале банан разрезать на три части и рооовно посередине юкъ 1отта. и чуууть чуть ловкость рук