Овсянка с помидорами и пармезаном: необычный рецепт завтрака

Знаете что это? Это овсянка с помидорами, сливками, песто и пармезаном 😁

Как готовить 1 порцию:

1. Нарезаем кубиками помидор (подойдёт мясистый, не салатный) и обжариваем в сотейнике на сливочном масле.

2. Когда влага от помидорки почти испарится, насыпаем 1/3 стакана овсянки. Можно моментальную, можно 3-5 минутную или вообще 15-минутную - разница только в длительности готовки.

3. Чуть-чуть томим с помидоркой и заливаем сливками*. Я наливаю полстакана. Можно в процессе готовки доливать по вкусу.

4. Добавляем чайную ложку песто. Если песто нет, можно просто добавить базилик и соль по вкусу. Помешиваем, чтобы не пригорело.

5. Как будет готово, выкладываем на тарелку и добавляем молотый перец, оливковое масло для красоты и пармезан.

*Сливки не свернуться если помидоры прошли термическую обработку.