Рецепт яблочных вафель для детей: вкусный завтрак за 15 минут

Доброго утра 🥰🧸❤️

Мы все опять болеем 🥴🤪 Соняшка в очередной раз принесла из сада какую-то заразу и нас всех сложило… 🥺

А если мы все дома — это значит, что каждый день на завтрак у нас вафли 🧇 любимый завтрак моих девочек ❤️

А еще бабушка передала мне целый мешок домашних, нереально вкусных яблок и поэтому я хочу с вами поделиться нашим вайбом и рецептом очень вкусных яблочных вафель, который еще, кстати, затрагивает тему безотходного производства 😆

Соняша обожает готовить со мной вафли и прекрасно с этим справляется! 🤩

А я обожаю такое совместное времяпровождение и надеюсь, что это останется в теплых воспоминаниях пока что только у Соняшки, а в скором — и у остальных детей 😍

И так, рецепт:

Дети смели за три секунды, а это значит, что получилось очень вкусно 🍃

Ингредиенты:

🍃3-4 небольших яблока или 2 больших

🍃2 яйца

🍃1 ч.л. разрыхлителя (когда его нет, кстати, просто гашу соду уксусом)

🍃300гр муки

🍃180-200мл кефира (у меня был Агуша просроченный на два дня 🤣, со вкусом клубники и земляники, за счет этого получилось еще вкуснее!)

🍃2 чайные ложки сахара

🍃50гр растопленного сливочного масла

🍃Корица (по вкусу)

И так, готовим:

В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, корицу и сахар (в общем, все сухие ингредиенты) и пока отставляем. Во вторую миску разбиваем яйца и взбиваем до образования белой пены. Далее вливаем кефир. Кефир обязательно должен быть теплым или хотя бы комнатной температуры. Мешаем. После кефира вливаем масло. Масло не должно быть горячим, если топили в микроволновке, то дайте остынуть до комнатной температуры. Еще раз мешаем.

Яблоки можно порезать кубиком, либо натереть на терке — как вам удобно. После того, как вмешали все жидкие ингредиенты — добавляем яблочки, еще раз все перемешиваем и добавляем уже сухие ингредиенты. Еще раз мешаем, соответственно. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Вот и всё ❤️ тесто готово, можно выпекать. К этим вафлям идеально подходит джем из черной смородины, малины и клубники. Соня еще любит есть с шоколадным топинном, но можно и без всего, конечно.

Приятных, вкусных завтраков и спасибо за внимание ☺️