Рецепт тар-тара из говядины с авторскими добавками

Сегодня на ужин приготовила тар-тар из говядины на свой лад:

1. Говядина 200 грамм

2. Лук репчатый

3. Огурец соленный

4. Горчица французская

5. Горчица обычная

6. Сырой желток

7. Капля майонеза

8. Чайная ложка рассола

Капля шрирачи, капля бальзамического соуса

Мелко нарезала говядину на кубики

К говядине мелко порезала лук и огурец соленый

Добавила пол чайной ложки французской горчицы, 1/3 чайной ложки обычной горцицы, чайную ложку рассола огуречного, каплю шрирачи, каплю бальзамического соуса

Все перемешала, туда добавила сырой желток яйца куриного и каплю майонеза. Перемешала.

Выложила на тарелку

К подаче пожарила гренок, нарезала огурец и помидор

Огурец и помидор посыпала солью и перцем черным, полила бальзамическим соусом.

Получилось достаточно вкусно.

Не хватило чего-то теплого на тарелке.

Советую подавать с поджаренной картошкой или картофелем по- деревенски