Что приготовить на второе вкусно и просто: идеи для мам
У меня закончилась фантазия. Что можно приготовить на второе , вкусно и не сильно замороченно
Комментарии
Когда времени совсем нет: шницель и макароны. Когда времени побольше, то оладьи из курицы и сыра, сливочный соус гречка/макароны
Куриные грудки порезала на отбивные, специи, Сметана+майонез по вкусу, сверху тертый сыр на противень и в духовку)
Фарш с картошкой. Ну как макароны, только с картошкой. Быстро и вкусно. Но жирно.
Тефтели в подливе.
Ингредиенты
Филе минтая - 300 г
Лук - 50 г
Морковь - 80 г
Сметана - 100 г
Растительное масло - 25 г
Томатная паста - 6 г
Вода - 25 мл
Соль - 4 г
1 ч.
Резать, тушить. Люблю этот рецепт
"Болоньезе"
Макарошки отдельно отварить
На соус: пачку домашнего фарша обжарить с луком и морковкой, добавить маленькую баночку томатной пасты (или столовую ложку), 1чл сахара чтоб не кислило, залить водичкой (не слишком много), добавит специи (я прованские травы немного добавляю) и душить на маленьком огне минут 30-40.
Я никогда не смешиваю сразу с макаронами, храню отдельно. Вкладываю соус сверху и грею в свч. Так лучше, чем сразу смешать, а то бывает неравнрмерно потом это все накладывается
Мне понравилось я делала куриное филе обвернутое в беконе и полить греческим йогуртом и в духовку
Курицу под кожу масло с зеленью набить и запечь в духовке
@angarym вообще не солёная.
Берете курицу, моете. На противень пачку соли, сверху курицу грудкой вверх. И на час в духовку. Если любите более пряную. Вытаскиваете курицу на блюдо и сверху обмазываете смесью- масло/чеснок/приправы любимые и даёте 10 минут постоять..
Мега сочная курица выходит. Отвал всего.
@volgina-natali я не успеваю за стол сесть, мои уже всю корочку съедают
@volgina-natali, дааа. Это идеальная курица. Лучше рецепта не знаю. Делаю так уже лет 15
Мясо с картошкой в горшочках, гуляш, карбонара, запеканка из фарша с картошкой и сыром
Вот в горшочках рецепт интересно , у меня ка кто ращ через раз вкусно🤣 не буду врать
@angarym, у меня тоже почему-то по-разному бывает выходит, но всем нравится) от картошки что ли зависит. Для горшочков лучше всего желтую, ту, что для варки. Потому что если взять красную для жарки, то будет твердая и сухая. А так, ничего особенного - на дно кладу небольшой кусочек слив.масла, картошку кубиком, соль/перец/специи, дальше мясо(свинина/говядина), лук полукольцами, опять соль/перец, заливаю водой наполовину горшка и сверху либо сметану с томатным соусом, либо просто сметану, в общем что есть на данный момент в холодильнике, либо просто немного майонеза. Накрываю и в духовку часа на полтора при 180. Так и мясо будет мягкое и картошка
Тушеная капуста с фаршем
Овощное рагу в горшочках
Плов
Фунчоза с овощами и мясом
Куриное филе, запеченое под ананасами, луком и сыром
Тефтели в томатном соусе и пюре , сегодня вот готовила
@angarym, лак и морковь обжарить , в фарш добавить лучка и специи по вкусу , наделать шариков и положить в морковь и лук - залить водой, убавить и они тушится будут, томатную пасту в лук и в морковь добавить и перемешать
Мясо с картошкой
Ленивые голубцы
Филе рыбы, соль и перец, сверху одеяло из жареного лука и моркови смешанные со сметной, на 25 минут в духовку на 170 гр. К ним картофельное пюре, или булгур.
куриные отбивные в кляре, или индейки, картофель кружочками запечь в духовке в молоке и сметане
@angarym, я взбиваю яйцо вилкой с солью и паприкой, в отдельную тарелку муку сыплю, потом кусок обваливаю в яйцо, потом в муке, потом опять в яйце и жарю
В горшочках иногда делаю: картошка, морковь, лук кубиком нарезаю, туда слоями выкладываю между ними тушенку и в духовку или микроволновку.
Когда очень лень, то картошка, лук, сало смешиваю в одной тарелке и на 15 минут в микроволновку
Также на скорую руку печеночный торт гарнир к нему броколли или овощи замороженные с гречкой