Люблю яичницу с кабачками. Кабачок натереть на крупной терке, немного потушить на сковороде, добавить помидор, можно немного колбасы и яйца. После добавления яиц постоянно перемешивать до готовности.

Спасибо☺️

Я недавно кабачковую икру делала, и вот пока тушила кабачок с луком и морковью для икры(туда ещё чеснок, специи и тд конечно) , попробовала, тааак понравился))) просто тушеный кабачок) ну и конечно обожаю кабачковую икру)

На гриле, запеканка из кабачков

Самое любимое мое: берем молодой кабачок, режем на кружочки, солим и перчим и немного держим. Потом макаем сначала в муку+яйцо+муку (как в кляре получается) и жарим с двух сторон на подсолнечном масле до румяности. Потом убираем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло ушло. Потом на этот жареный кабачок сверху делаем намазку из майонез+чеснок и сверху кладем помидорку, можно укропчиком украсить и все. Обожаю это блюдо