Что делать с брусникой: рецепты компота и варенья
Нам тут привалило счастье в виде целой корзины брусники😳
Подскажите, что с ней делают вообще? Компот, варенье?
Комментарии
Какая красота😍😍😍зрелая,чистая, ровненькая😍
Я в заморозку всю убрала ,дочь старшая просто замороженные ягоды обожает,морсы зимой варю,в пироги👍
Блендером и смешать с сахаром)
Обожаю! Разбавляю в кружке горячей водой и пью такой чай, детям ложку просто в воде развожу и получается морс. Все витамины сохраняются)
А это не клюква? На вид как клюква. Если брусника всетаки, то так едим, морсы компоты, больше не любим ни в каком виде, она спицефичная в пирогах
@feya.894 по-моему всё-таки брусника. Плотная и немного терпкая на вкус
Заморозить).
Компоты потом. Чай заваривать. Можно и джем. Она полезная
Замораживаю)потом варю брусничный соус к мясу/утке.
Иногда если тушу утку, добавляю прям ягоды)
@missisbennet, да я на глаз делаю)просто в кастрюлю на медленный огонь ягоды (если замороженные, то даже воду не добавляю, если свежие, то пару ложек воды вливаю).
Ну и сахар по вкусу))по сути, это варенье, но сахара поменьше)а там, как нравится, я люблю покислее, кто-то послаще
@missisbennet поищите в интреннете брусничный соус как в икее, рецепт другой, чем вам девушка скинула, очень вкусный я делала )
Варенье, соус к мясу и настойка. У меня уже 5 л варенья и 5 бутылок настойки. Осталось на соус.